page_banner1

ព័ត៌មាន

ពាង​កែវ

Count of Sandwich, Earl Tupper, និង Ignacio Anaya “Nacho” Garcia បានផ្តល់ឈ្មោះរបស់ពួកគេចំពោះការបង្កើតដែលទាក់ទងនឹងអាហាររបស់ពួកគេ។ជម្រើសនៃ canneries អស់រយៈពេលជាង 160 ឆ្នាំមកហើយ ពាង Mason ក៏ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមអ្នកបង្កើតរបស់វាផងដែរ។
មុន​នឹង​ធ្វើ​កំប៉ុង ការ​រក្សា​អាហារ​គឺ​ពឹង​ផ្អែក​លើ​អំបិល ការ​ជក់​បារី ការ​រើស និង​ការ​បង្កក។ការបង្កាត់ ការប្រើប្រាស់ស្ករ និងអាហារដែលមានរសជាតិខ្ពស់ គឺជាវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតក្នុងការបង្ការជំងឺដែលបង្កឡើងដោយអាហារ។ណាប៉ូឡេអុងបានផ្តល់រង្វាន់ដល់ទាហានរបស់គាត់សម្រាប់ការបង្កើតវិធីសាស្រ្តនៃការរក្សាទុកអាហារ ដែលជាកម្លាំងរុញច្រានសម្រាប់ការកំប៉ុង។
Nicolas François Appert ដែលក្រោយមកគេស្គាល់ថាជា "បិតានៃ Canning" បានឆ្លើយការហៅទូរស័ព្ទ។វិធី​ធ្វើ​កំប៉ុង​របស់គាត់​គឺ​ប្រើ​ពាង​ដែល​បិទ​ហើយ​ស្ងោរ​វា ហើយ​បិទ​វា​ជាមួយ​ក្រមួន។វាបានឈ្នះពានរង្វាន់គាត់ ហើយខណៈពេលដែលវាមិនល្អឥតខ្ចោះ វានៅតែជាបទដ្ឋាន។
នោះគឺរហូតដល់ John Landis Mason (1832-1902) ដែលជាជាងដែកមកពី Vineland រដ្ឋ New Jersey បានរចនាកំប៉ុងដែលមានឈ្មោះរបស់គាត់។ប៉ាតង់អាមេរិកលេខ 22,186 របស់គាត់បានធ្វើបដិវត្តឧស្សាហកម្មកំប៉ុង និងធ្វើទំនើបកម្មឧស្សាហកម្មនេះ។សព្វថ្ងៃនេះ Ball Canning អាចផលិតបាន 17 ពាង Mason ក្នុងមួយវិនាទី នេះបើយោងតាមរបៀបរស់នៅរបស់ Mason Jar ។
ជាអកុសល យោងទៅតាម Find A Grave អ្នកប្រឌិតដែលជួបគ្រោះអកុសលបានស្លាប់ក្នុងភាពក្រីក្រ មិនអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីទេពកោសល្យរបស់គាត់។ដោយសារតែសំណាងអាក្រក់ និងគូប្រជែងលោភលន់ Mason ស្ទើរតែមិនអាចចិញ្ចឹមខ្លួន និងកូនរបស់គាត់បាន។
យោងតាម ​​Mason Jars, Mason មានបំណងធ្វើទំនើបកម្មពាងដោយការរចនាគម្របដែលនៅពេលដែលវីសចុះក្រោមនឹងបង្កើតត្រាខ្យល់និងជ្រាបទឹក។គាត់សម្រេចបាននូវគោលដៅរបស់គាត់តាមរយៈការច្នៃប្រឌិតជាបន្តបន្ទាប់ដែលបញ្ចប់នៅក្នុងប៉ាតង់មួយនៅថ្ងៃទី 30 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 1858 សម្រាប់ "ការកែលម្អវីសកដប" ។
Mason ផលិតដបកែវជាមួយនឹងមួកវីសស័ង្កសីដែលផ្សាភ្ជាប់ដោយផ្គូផ្គងខ្សែស្រឡាយនៅលើមួកទៅនឹងខ្សែស្រឡាយនៅលើដប។គាត់បានកែលម្អការច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់ដោយបន្ថែមប្រដាប់កៅស៊ូទៅនឹងគម្រប ហើយទីបំផុតផ្លាស់ប្តូរផ្នែកម្ខាងនៃគម្របដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលកាន់ និងបើក។
ពាង Mason ធ្វើពីកញ្ចក់ថ្លា។យោងតាមសារព័ត៌មាន Huffington Post ការច្នៃប្រឌិតថ្មីនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ពិនិត្យមើលថាតើមាតិកាត្រូវបានខូចឬអត់។ពាងកែវសព្វថ្ងៃនេះជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីកែវសូដា។
បទប្បញ្ញត្តិបានអនុញ្ញាតឱ្យការរចនារបស់គាត់ចូលទៅក្នុងដែនសាធារណៈ 20 ឆ្នាំក្រោយមកហើយបន្ទាប់ពីឆ្នាំ 1879 មានដៃគូប្រកួតប្រជែងជាច្រើន។សាជីវកម្ម Ball Corporation ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពាង mason ហើយនៅតែជាក្រុមហ៊ុនផលិតសំខាន់រហូតដល់ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ។Newell Brands បច្ចុប្បន្នគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏ធំនៃពាងកែវនៅអាមេរិកខាងជើង។
អ្នកច្នៃប្រឌិតដ៏ប៉ិនប្រសប់ក៏ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងការបង្កើតម៉ាស៊ីនក្រឡុកអំបិល និងម្រេចដំបូងគេផងដែរ។ពាង Mason ថែមទាំងបានបំផុសគំនិតសៀវភៅចម្អិនអាហារកំប៉ុងដំបូងគេក្នុងឆ្នាំ 1887 ដែលមានឈ្មោះថា Canning and Preserving ដោយ Sarah Tyson Rohrer ។
បន្ថែមពីលើការកំប៉ុង Starbucks ក៏ប្រើពាង Mason សម្រាប់ញ៉ាំត្រជាក់ផងដែរ។ពួកគេក៏ជាភេសជ្ជៈនៃជម្រើសនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន rustic មួយចំនួន ឬផ្ទះបាយនៅផ្ទះ។ពួកវាអាចប្រើជាអ្នកកាន់ប៊ិច និងខ្មៅដៃ ឬកែវស្រាក្រឡុកទាន់សម័យ។មានសូម្បីតែសៀវភៅអនឡាញលម្អិតមួយគឺ Mason Jars: ការអភិរក្ស 160 ឆ្នាំនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ។
ពាងនៃស្រាទំពាំងបាយជូរ និងអ្នកផលិតផ្សេងៗត្រូវបានអ្នកប្រមូលទិញ ហើយលក់ក្នុងតម្លៃរាប់រយ បើមិនរាប់ពាន់ដុល្លារ។យោងតាមកាសែត The New York Times ពាងកែវពណ៌ខៀវ cobalt គឺជាក្រឡដ៏បរិសុទ្ធដែលមានតម្លៃ 15,000 ដុល្លារនៅលើទីផ្សាររបស់អ្នកប្រមូលក្នុងឆ្នាំ 2012។ Country Living អះអាងថា ប្រសិនបើពាងកែវទាំងអស់ដែលបានលក់ក្នុងមួយឆ្នាំត្រូវបានតម្រង់ជួរ ពួកគេនឹងគ្របដណ្តប់ពិភពលោកទាំងមូល។
ការចូលរួមចំណែករបស់ John Landis Mason ចំពោះការកំប៉ុងបានធ្វើឱ្យអាហារមានសុវត្ថិភាព តម្លៃសមរម្យ និងអាហារស្រស់ៗកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុង។ការរចនាជាមូលដ្ឋាននៃគំនិតរបស់គាត់បានផ្លាស់ប្តូរតិចតួចតាំងពីដើមមក។ទោះបីជាអ្នកបង្កើតបានបាត់បង់រង្វាន់រូបិយវត្ថុភាគច្រើនរបស់គាត់ក៏ដោយ ក៏គាត់សប្បាយចិត្តដែលថ្ងៃទី 30 ខែវិច្ឆិកា ដែលជាកាលបរិច្ឆេទដែលគាត់ទទួលបានប៉ាតង់សំខាន់សម្រាប់ពាងសេរ៉ាមិចត្រូវបានប្រកាសជាទិវាជាតិនៃពាងថ្ម។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣

ផ្ញើសាររបស់អ្នកមកយើង៖

សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង